حذر المرصد المغربي لحماية المستهلك من المخاطر الصحية المرتبطة باستعمال السكر غير المعبأ داخل المقاهي والمطاعم والمحلبات، معتبرا أن تقديمه بشكل مكشوف قد يتسبب في انتقال الجراثيم والبكتيريا ويهدد سلامة المستهلكين.
وأوضح المرصد، في بلاغ له، أنه يتابع بقلق استمرار عدد من المحلات في تقديم السكر دون تغليف، مشيرا إلى أن هذا السلوك يتعارض مع شروط السلامة الصحية، خاصة أن العامل أو النادل قد يلمس السكر مباشرة بعد القيام بمهام مختلفة، من بينها تنظيف الطاولات أو تحصيل الأموال، ما يزيد من احتمال نقل الميكروبات.
وأضاف المصدر ذاته أن السكر المكشوف قد يتعرض كذلك للغبار والحشرات والرذاذ الناتج عن العطس أو السعال، فضلا عن تلوثه بسبب الاستعمال المتكرر من طرف أكثر من شخص، الأمر الذي قد يؤدي إلى حالات تسمم غذائي أو عدوى غير مرئية.
ودعا المرصد أصحاب المقاهي والمطاعم والمحلبات إلى التوقف عن تقديم السكر المكشوف واعتماد الأكياس الفردية المغلقة باعتبارها خيارا صحيا يحترم سلامة المستهلك، كما طالب المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بتشديد المراقبة وزجر المخالفين، داعيا المستهلكين إلى رفض استعمال السكر غير المغلف والمطالبة ببدائل مطابقة للمعايير الصحية.
